
Suppe "Hausfrauen Art"

deftige Lauch-Kartoffelsuppe mit Rahm... Zutaten:
100g
200 g
1 l
1 dl
1 EL
100g
200 g
1 l
1 dl
1 EL
Anzeigen:
Vorbereitung:
- Lauch von welken Blättern und Wurzel befreien, der Länge nach halbieren, gut waschen und feinblättrig schneiden.
- Kartoffeln schälen und feinblättrig schneiden.
Zubereitung:
- Öl in Topf geben und erhitzen.
- Lauch dazu geben und andünsten.
- Mit der Bouillon auffüllen und aufkochen.
- Ca. 30 Minuten leicht kochen lasssen.
- Kartoffeln 10 Minuten vor dem Garende dazu geben.
- Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
- Mit Rahm verfeinern.
Bemerkungen:
Währschafte Suppe für heisse Tage.
Währschafte Suppe für heisse Tage.
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