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Vorbereitung:

• Mayonnaise zubereiten.
• Petersilie zupfen und waschen.

Zubereitung:

1. Petersilie fein hacken.
2. In eine Schüssel Mayonaise geben und mit gehackter Petersilie und Tomatenpüree vermischen.
3. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Bemerkungen:
Die Tyrolienne Sauce ist eine Ableitung der Mayonaise, welche zu Fleischgerichten serviert wird.

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