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Mornay Sauce

eine Ableitung der Rahmsauce

Zutaten

  • 5 dl Rahmsauce
  • 50 g Reibkäse

Mise en Place

  • Rahmsauce zubereiten.

Zubereitung

  1. Rahmsauce in einen Topf geben und aufkochen.
  2. Reibkäse dazu geben und kurz ziehen lassen.

Bemerkungen

Eine Mornay Sauce wird zum überbacken (gratinieren) von verschiedenen Gerichten benötigt.