Braune Rahmsauce

Demi-Glace mit Rahm verfeinert

Zutaten

Braune Rahmsauce
5
2


dl
dl


Zubereitungszeit: 20 Minuten

Vorbereitung

  • Demi-Glace zubereiten oder mit Wasser und Saucenpulver/paste herstellen.
  • Zubereitung

    Braune Rahmsauce Braune Sauce aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Braune Rahmsauce Sauce leicht kochen lassen.

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    Braune Rahmsauce Halbrahm dazu geben und nochmals leicht kochen lassen.

    Bemerkungen

    Eine Braune Rahmsauce serviert man gerne zu verschiedenen Fleischgerichten.

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