Bordelaise Sauce
braune Sauce mit Mark
Zutaten
1
1
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10
1
1
50
1
1
10
1
1
50
dl
EL
g
l
g
EL
g
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Zubereitungszeit: 30 Minuten
Vorbereitung
(Körner auf eine glatte, feste Unterfläche legen und mit dem Topfboden zerdrücken)
Zubereitung
Bemerkungen
Diese Sauce passt gut zu kräftigen Rindfleischgerichten wie Entrecote, Rumpsteak und Rindsfilet.