Champignonssalat
Salat aus den Sporengewächsen
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Vorbereitung
Champignons rüsten und waschen
Zubereitung
In einen Topf wenig Öl gebe und erhitzen.
Ganze Champignons dazu geben und kurz andünsten.
Wenig Zitronensaft dazu geben.
In ein Sieb leeren und den Saft auffangen. (Der Saft kann für eine Suppe oder Sauce weiterverwendet werden)
Champignons in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Öl und Essig anmachen. (vermischen)
Bemerkungen
Leichter Salat mit Pilzen.