Champignonssalat

Salat aus den Sporengewächsen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Vorbereitung

  • Champignons rüsten und waschen

    • Zubereitung

  • In einen Topf wenig Öl gebe und erhitzen.
  • Ganze Champignons dazu geben und kurz andünsten.
  • Wenig Zitronensaft dazu geben.
  • In ein Sieb leeren und den Saft auffangen. (Der Saft kann für eine Suppe oder Sauce weiterverwendet werden)
  • Champignons in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit Öl und Essig anmachen. (vermischen)

    • Bemerkungen

    Leichter Salat mit Pilzen.