Apfelsalat

erfrischender Salat

Zutaten

5
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1
1
1
St.
dl
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cl

Zubereitungszeit: 30 Minuten // Menge für ca. 4 Portionen

Vorbereitung

  • Äpfel schälen und entkernen.
  • Zwiebel schälen und fein hacken (schneiden).

    • Zubereitung

  • Joghurt, Quark und gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben.
  • Äpfel in kleine Würfeli schneiden mit dem Zitronensaft vermischen und dazu geben.
  • Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    • Bemerkungen

    Diesen leichten, erfrischenden Salat serviert man an heissen Tagen.

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