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    • Wildreis

    eigentlich kein Reis...

    Reis (Langkornreis)
    Wildreis
    Butter
    Salz
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    Vorbereitung:
    • Wildreis unter fliessend Wasser gut durchspülen.
    Zubereitung:
    1. In einen Topf ca. 5 dl Wasser geben und aufkochen.
    2. Wildreis dazu geben und ca. 15-20 Minuten kochen lassen.
    3. In einen Topf ca. 1 Liter Wasser geben und aufkochen.
    4. Salzen und den weissen Reis beigeben.
    5. Kurz bevor der Reis gar ist, den Wildreis dazu geben und kurz mitkochen.
    6. Den Reis abschütten, mit etwas Butter vermengen und mit Salz abschmecken.
    Bemerkungen:
    Wildreis ist trotz seines Namens kein Reis sondern eine Schilfart.

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