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Spaghetti o Salamio

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Spaghetti o Salamio

Pasta mit Salami

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 200 g Salami
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 dl Rahm (Halbrahm)
  • Petersilie
  • 1 TL Erdnussöl
  • Salz
  • Pfeffer

Mise en Place

  • Salami in dünne Streifen schneiden.
  • Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.

Zubereitung

  1. Topf erhitzen und wenig Öl beigeben.
  2. Salamistreifen dazu geben und andünsten.
  3. Zwiebelstreifen dazu geben und mitdünsten.
  4. Mit Rahm ablöschen.
  5. Würzen mit Salz und Pfeffer.
  6. Petersilie dazu geben und einkochen lassen.
  7. Wasser in grossem Topf aufkochen, salzen und Spaghetti "al dente" kochen.
  8. Abschütten und mit der Sauce vermischen.
  9. Parmesan separat servieren.

Bemerkungen

Ein Pastagericht mit Pfiff.

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