Cannelloni mit Fleischfüllung

typisch, italienisches Pastagericht

Zutaten

Cannelloni mit Fleischfüllung
500
500
1
50
g
g
l
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Zubereitungszeit: 60 - 80 Minuten

Vorbereitung

  • Gehacktes zubereiten - nicht zu flüssig, evt. mit einigen Tomatenwürfeli verfeinern.
  • Béchamel zubereiten.

    • Zubereitung

    Cannelloni mit Fleischfüllung Wasser in einen grossen Topf geben und aufkochen.

    Wasser leicht salzen und die Cannelloni dazu geben.

    Ca. 3-4 Minuten sprudelnd kochen.

    Unter fliessend kaltem Wasser abkühlen lassen.

    Abschütten und auf ein Tuch legen um die Cannelloni abtropfen zu lassen.

    Cannelloni mit Fleischfüllung Ein hitzebeständiges Geschirr mit Butter ausreiben.

    Cannelloni mit Fleischfüllung Die Hälfte der Bechamel auf den Boden des Geschirrs verteilen.

    Cannelloni mit Fleischfüllung Das Hackfleisch mit einem kleinen Löffel in die Cannelloni füllen.

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    Cannelloni mit Fleischfüllung Die Rollen auf die Bechamel legen.

    Cannelloni mit Fleischfüllung Mit der restlichen Bechamel bedecken.

    Mit dem Parmesan gleichmässig besträuen.

    Cannelloni mit Fleischfüllung Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten goldbraun backen.

    Bemerkungen

    Cannelloni gibt es mit verschiedenen Füllungen.

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