Apfelheu (Öpfelheu)
Apfelheu - aus altem Brot mach neu
Zutaten

500
3
2
3
50
30
3
2
3
50
30
g
St.
dl
St.
g
g
St.
dl
St.
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Zubereitungszeit: 30 Minuten // Menge für ca. 4 Personen
Vorbereitung
Zubereitung

Die Würfel in der Milch wenden, bis die Milch ganz vom Brot aufgesogen worden ist.

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Die Brotwürfel dazu geben und leicht anbraten lassen.

Alles zusammen knusprig braun anbraten.
Bemerkungen
Apfelheu (Öpfelheu) ist die süsse Variante des Vogelheu,
welches mit Käse zubereitet wird.
Das ist ein ideales Rezept um Restbrot, welches auch schon trocken sein
darf, zu verwerten.