Backteig (Bierteig)
Teig für Süsses und Salziges
Zubereitungszeit: 20 Minuten // Menge für 100 g Teig
Vorbereitung
Zubereitung


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Bemerkungen:
Backteig wird für "Süsses" wie Apfelküchlein oder "Salziges" wie Eglifilets im Backteig oder Gemüse im Backteig verwendet. Für süssen Backteig wird noch 80 g Zucker zum Eigelb gegeben.