Gratinierter Fenchel
mit Käse überbacken
Zubereitungszeit: 45 Minuten // Pro Person sollte ein halber Fenchel reichen.
Vorbereitung
Zubereitung

Fenchel der Länge nach halbieren und den Strunk herausschneiden.

Wenn das Wasser kocht, Sieb einlegen.
Fenchel hinein geben und leicht salzen.
Zugedeckt fast weich dünsten (leichter Biss).

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Den Reibkäse darüber streuen und nochmals mit etwas flüssiger Butter beträufeln.
