
Glasierte Karotten

glänzende Gemüsebeilage... Anzeigen:
Vorbereitung:
- Karotten schälen und in Form bringen. (z.B. tournieren)
Zubereitung:
- Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen.
- Zucker dazu geben und auflösen lassen.
- Karotten dazu geben und kurz schwenken.
- Mit der Bouillon ablöschen und weich garen. (Leichter Biss sollte noch vorhanden sein)
- Die Karotten aus der übrig gebliebenen Flüssigkeit nehmen.
- Die Flüssigkeit reduzieren, dann die Karotten wieder dazu geben und glasieren. (In der leicht sirupartigen Flüssigkeit wenden)
Bemerkungen:
Gemüsebeilage mit viel Eigengeschmack.
Gemüsebeilage mit viel Eigengeschmack.
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