Kochtipps Schritt für Schritt

Schweinsbratwurst

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Schweinsbratwurst

schön braun angebraten

Zutaten

  • Schweinsbratwürste
  • Sonnenblumenöl

Mise en Place

Zubereitung

  1. In einen Topf Wasser geben und zugedeckt aufkochen.
  2. Die Bratwürste vorsichtig in das kochende Wasser geben und kurz wellen lassen. (2-3 Minuten im Wasser lassen; nicht kochen)
  3. Die Bratwürste abschütten und kurz trocknen lassen.
  4. Beidseitig mit der Gabel einige Male einstechen.
  5. Eine Bratpfanne erhitzen und wenig Öl dazu geben.
  6. Bratwürste dazu geben und beidseitig braun anbraten.

Bemerkungen

Ich serviere dazu gerne eine Zwiebelsauce und hausgemachte, knusprige Rösti.

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