Inhalt/Zusammensetzung
Pinienkerne enthalten viel Öl und Eiweiss.
Herkunft (Anbau)
Mittelmeerraum, Südfrankreich, Ita- lien, Spanien, Portugal und Türkei.
Verwendung
leicht geröstet für Gemüse, Salate, zum Backen, als Dekoration oder für Pesto.
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