Qualitätsmerkmale und Aussehen
Reife und gute Heidelbeeren haben eine schöne gleichmässige Farbe, sind prall und haben eine unverletzte Haut.
Lagerung und Konservierung
Heidelbeeren lassen sich kurz im Kühlschrank lagern, sollten aber möglichst sofort verbraucht werden.
Saison und Herkunft (Anbau)
Heidelbeeren gibt es von Anfang Juli bis Ende September. Sie wachsen in Europa, Asien und Amerika. Die Heidelbeeren gedeihen bis zu 3000 m. ü. M.
Verwendung
Für Frischverzehr, Konfitüre, Süss- speisen und Gebäck.