Qualitätsmerkmale und Aussehen
Gutes Rindfleisch riecht angenehm und hat eine schöne Farbe.
Lagerung und Konservierung
Es wird eingepackt im Kühlschrank gelagert, oder eingefroren.
Verwendung
Rindfleisch wird für Hamburger, Braten, Gulasch und Vieles mehr verwendet.
Spezielles
Für Rindfleisch gibt es sehr viele Unterteilung, die Bezeichnungen dafür sind für die Schweiz, Österreich und Deutschland teilweise sehr unterschiedlich.