Zutaten
- Blumenkohl
- Mayonnaise
Mise en Place
- Blumenkohl vom Strunk und den Blättern befreien und in Röschen zerlegen.
Zubereitung
- In einem Topf Wasser aufkochen und leicht salzen.
- Die Blumenkohlröschen dazu geben und weich kochen (mit Biss).
- Blumenkohl auskühlen lassen.
- Die Röschen in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise napieren (überdecken).