Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 5 dl Bouillon
- 100 g Reibkäse
- Butter
Mise en Place
- Kartoffeln schälen.
Zubereitung
- Backofengeschirr mit wenig Butter ausreiben.
- Kartoffeln der Länge nach halbieren und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden (ohne dabei die Kartoffel ganz durch zu schneiden) und mit der Hand flachdrücken.
- Nebeneinader in das Backofengeschirr schichten.
- Mit der heissen Bouillon übergiessen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
- Mit Reibkäse bestreuen und 10 Minuten goldbraun überbacken.
Bemerkungen
Passt gut zu Lammgerichten.
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