
Mozzarella

Anzeigen:
Qualitätsmerkmale und Aussehen:Der Beutel in dem der Mozzarella eingepackt ist, sollte nicht aufgebläht sein.
Lagerung und Konservierung:
Mozzarella ist einige Tage im Kühlschrank haltbar, sollte aber stets mit Salzlake bedeckt sein.
Sorten:
Es gibt Mozzarella von der Kuhmilch, und Büffelmilchmozarella.
Geschmack und Verwendung:
Mozzarella kann roh als Salat (Caprese), oder als Belag auf Pizzen gegessen werden, auch zum Überbacken verschiedenster Ge- richte ist Mozzarella geeignet. Typischerweise kommt Mozzarella aus Italien.
Milchprodukte von A-Z:
Butter | Joghurt | Milch | Mozzarella | Parmesan | Quark | Raclette-Käse | Rahm | Reibkäse | Ziger
[ Seitenanfang ]