Lagerung und Konservierung:
Wacholder sollte trocken gelagert werden.

Geschmack und Verwendung:
Wacholder wird für Fischsud und Marinaden, Sauerkraut, Sauerbraten, Schweinebraten und für Wild- und Geflügelgerichte eingesetzt.
Wacholderbeeren werden auch für die Herstellung von Gin verwendet.
Wacholdertee ist gut für die Ver- dauung und hilft bei Sodbrennen

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Kräuter von A-Z:
Basilikum | Dill | Estragon | Italienische Kräutermischung | Lorbeer | Majoran | Oregano | Petersilie | Pfefferminze | Provençale Kräutermischung | Rosmarin | Salbei | Schnittlauch | Senfkörner | Thymian | Wacholder