Sorten und Herkunft (Anbau):
Es gibt schwarzen Senf, weissen Senf und indischen Senf (Sarepta).

Geschmack und Verwendung:
Senfkörner werden gemahlen oder zu Senf weiterverarbeit. Ausserdem können sie für Marinaden, Senf- früchte, Wurstwaren, Sauerkraut und Senfgurken verwendet werden.

Spezielles:
Den indischen Sarepta Senf findet man hier nur selten im Handel.

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Kräuter von A-Z:
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