Lagerung und Konservierung:
Salz sollte trocken gelagert werden.

Sorten:
Kochsalz mit und ohne Jod, Meer- salz, Kräutersalze.
Steinsalz: Wird über Bergbau gewonnen. Siedesalz: Wird durch Eindämpfen von Sole gewonnen. Meersalz: Wird durch das Ver- dunsten von Meerwasser gewonnen.

Geschmack und Verwendung:
Für fast alle Gerichte, Salz (in geringen Mengen) ist wichtig für den Körper.

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Gewürze von A-Z:
Anis | Cayenne-Pfeffer | Currypulver | Kümmel | Lebkuchengewürz | Muskat | Nelken | Paprikapulver | Pastetengewürz | Pfeffer | Salz | Vanille | Zimt