Qualitätsmerkmale und Aussehen:
Gute Melonen sind gesund, reif und sauber, sie haben keine Risse und keine faulen Stellen. Den Reifegrad der Melone erkennt man indem man an der Schale richt, wenn Sie süss riecht ist sie reif und wenn sie gar nicht riecht unreif.

Lagerung und Konservierung:
Reife Melonen werden im Kühl- schrank gelagert, unreife Melonen ungekühlt zum Nachreifen.

Saison und Sorten:
Melonensaison ist von Anfang Juli bis Mitte Oktober. Es gibt Wassermelonen, Netzmelone, Ho- nigmelonen, Ogen-Melonen, Winter- melonen und Cantaloup-Melonen.

Geschmack und Verwendung:
Melonen sollten kühl genossen werden und sind als Vorspeise mit z.B. Rohschinken ein kulinarischer Genuss oder als kalte Suppe an heissen Sommertagen eine kühle Erfrischung.

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Gemüse von A-Z:
Bohnen | Broccoli | Cherrytomaten | Fenchel | Gurke | Kapern | Karotten | Kartoffeln | Knoblauch | Kopfsalat | Kürbis | Lauch | Meerrettich | Melone | Peperoni(Paprika) | Rhabarber | Rosenkohl | Rotkohl | Sellerie | Spargeln | Spinat | Tomate | Zuchetti | Zwiebel