• Rezepte
  • Zutaten
  • Tipps
  • Menus

    • Salami


    Anzeigen:
    Lagerung und Konservierung:
    Kühl gelagert ist Salami sehr lange haltbar.

    Inhalt/Zusammensetzung:
    Ursprünglich wurde die italienische Salami aus Esel- und Maultierfleisch hergestellt. Heute besteht sie aus Schweine- und Rindfleisch.

    Sorten und Herkunft:
    Es gibt allein in Italien mehr als 40 verschiedene Sorten.
    Original stammt die Salami aus Italien heute wird sie jedoch weltweit hergestellt.

    Verwendung:
    Als Brotbelag, auf Pizzen, oder für spezielle Gerichte wie z. Bs. Spaghetti o Salamio.

    Spezielles:
    Der weissliche Belag der Salami ist ein Naturschimmel.

    [ Seitenanfang ]