
Leberwurst

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Lagerung und Konservierung:Leberwürste können kurzzeitig im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber schnell zubereitet werden.
Inhalt/Zusammensetzung:
Leberwürste bestehen aus Leber, Zwiebeln und Kohl.
Saison:
Im Herbst zur Metzgete.
Verwendung:
Die Leberwurst ist eine Schweizer Spezialität und wird im Herbst zur Metzgete gegessen, meist zusam- men mit Blutwurst.
Fleisch von A-Z:
Blutwurst | Brät | Cervelat | Geflügelknochen (Karkassen) | Hackfleisch | Hirschfleisch | Kalbfleisch | Kalbsfüsse | Kalbsknochen | Kuhfleisch | Lammfleisch | Leberwurst | Poulet/Huhn | Rindfleisch | Salami | Schinken | Schwarte | Schweinefleisch | Speck | Wienerli
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