Lagerung und Konservierung:
Leberwürste können kurzzeitig im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollten aber schnell zubereitet werden.

Inhalt/Zusammensetzung:
Leberwürste bestehen aus Leber, Zwiebeln und Kohl.

Saison:
Im Herbst zur Metzgete.

Verwendung:
Die Leberwurst ist eine Schweizer Spezialität und wird im Herbst zur Metzgete gegessen, meist zusam- men mit Blutwurst.

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Fleisch von A-Z:
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