Kalbsfüsse


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Qualitätsmerkmale und Aussehen:
Kalbsfüsse sollten frisch sein und eine schöne Farbe haben.

Lagerung und Konservierung:
Eingepackt kann man Kalbsfüsse im Kühlschrank lagern.

Verwendung:
Kalbsfüsse werden zum Gelieren verwendet, z. Bs. bei Sulzen.

Spezielles:
Mit Kalbsfüssen sind die Unter- schenkel gemeint.