Garstufen erkennen


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Beschreibung:
Erkennen der Garstufen mit den Fingern von "a la minute" Fleischstücken.

Tipp:
Wenn Sie mit dem Daumen entweder den Kleinen Finger, den Ringfinger, den Mittelfinger oder den Zeigefinger berühren, können Sie mit dem Zeigefinger der anderen Hand auf den Handballen der ersten Hand drücken und so die Garstufe eines Fleischstückes erkennen.




Kombinationen:
deutsch > französisch > englisch
Daumen - Zeigefinger: stark blutig > bleu > rare
Daumen - Mittelfinger: blutig > saignant > medium rare
Daumen - Ringfinger: rosa > a point > medium
Daumen - Kleiner Finger: durchgebraten > bien quit > well done