Apfelsauce

fruchtige, warme Spezialsauce

Zutaten

5
1
50
1

St.
cl
g
dl

Zubereitungszeit: 20 Minuten // Menge für 4 Personen

Vorbereitung

Äpfel waschen, vierteln und entkernen.

Zubereitung

Äpfel in einen Topf geben und zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft weich kochen.

Alles pürieren und durch ein Spitzsieb passieren (sieben).

Bemerkungen

Eine Apfelsauce zählt zu den warmen Spezialsaucen. Die Ähnlichkeit zu einem Apfelmus ist frappant nur das diese Sauce warm zu Fleischgerichten serviert wird.

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