Salate
gesunder Salat... Zutaten:
200 g
1
1
1 dl
0.2 dl
200 g
1
1
1 dl
0.2 dl
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Vorbereitung:
- Spinatblätter in kaltem Wasser gut waschen (Sandrückstände).
- Zwiebel schälen und fein hacken (schneiden).
- Knoblauch schälen und durch Knoblipresse drücken.
Zubereitung:
- Spinatblätter in feine Streifen (Chiffonade) schneiden.
- Zusammen mit Zwiebel und Knobli in eine Schüssel geben.
- Mit Essig, Öl anmachen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles gut vermischen.
Bemerkungen:
Sie können auch noch ein paar geröstete Pinienkerne dazu geben.
Sie können auch noch ein paar geröstete Pinienkerne dazu geben.
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