Broccoli

Vorbereitung

Zubereitung


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Zugedeckt auf den Herd stellen und das Wasser im Topf erhitzen.
Broccoli im Dampf weichgaren.
Bemerkungen
Durch das Dämpfen des Broccolis verliert er am wenigsten Vitamine und Farbe und Konsistenz bleiben erhalten. Nebenbei ist der Eigengeschmack noch viel ausgeprägter.