• Rezepte
  • Zutaten
  • Tipps
  • Menus

    • Scampi an Curryrahmsauce

    Ein köstliches Gericht mit Scampi...
    Menge für 4 Personen
    Anzeigen:
    Vorbereitung:
  • Currysauce zubereiten
  • Zwiebel schälen und fein schneiden
    • Zubereitung:
    1. Scampis mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
    2. In einen Topf Butter geben und zergehen lassen.
    3. Zwiebeln dazu geben und andünsten.
    4. Scampis dazu geben und kurz anbraten.
    5. Cognac dazu leeren und flambieren (anzünden).
    6. Scampis aus der Pfanne nehmen und warmstellen.
    7. Weisswein dazu geben und einkochen lassen.
    8. Currysauce dazu geben und kurz kochen lassen.
    9. Mit dem Rahm verfeinern und evt. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    10. Die Scampis anrichten, mit der Curryrahmsauce nappieren und mit Kokosraspeln besträuen.
    Bemerkungen:
    Zu den Scampis serviert man vorzugsweise Reis. Ein leckeres Gericht mit Pfiff.


    Warning: include(/home/www/29ee979f5756d939adb375ab7f07414b/web/Weintipp/Fischgerichte.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/www/29ee979f5756d939adb375ab7f07414b/web/Rezepte/Fischgerichte/Scampi-an-Curryrahmsauce.php on line 118

    Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/www/29ee979f5756d939adb375ab7f07414b/web/Weintipp/Fischgerichte.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php/lib/php') in /home/www/29ee979f5756d939adb375ab7f07414b/web/Rezepte/Fischgerichte/Scampi-an-Curryrahmsauce.php on line 118

    [ Seitenanfang ]