Home Rezepte Apéro Blättersteigstängeli mit Kümmel

Zutaten

Vorbereitung

Eigelb von Eiweiss trennen und mit wenig Wasser verquirlen.

Zubereitung

Blätterteig dünn auswallen (ca. 2 mm) oder fertig ausgewallten Teig benutzen.

Auf Backpapier legen und gleichmässig mit Eigelb bestreichen.
Kümmel gleichmässig auf dem Teig verstreuen.
Mit dem Teigroller gleichmässige Stücke schneiden.

Diese Seite finanziere ich nur mit Werbung.

Danke
Zwischen Zeigefinger und Daumen festhalten und mit der anderen Hand rollen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, etwas Abstand zwischen den einzelnen Stängeli lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 5 - 10 Minuten backen.

Bemerkungen

Blätterteigstängeli gibt es in zahlreicher Ausführung. Sie sind ein ideales Apérogebäck.

Backteig (Bierteig)

Name

Kommentar